Restaurant Arrangements

Gastronomie erleben

Im Bentheimer Hof werden Qualität und Geschmack groß geschrieben. Unsere Speisekarte präsentiert ein geschmackvolles Miteinander, von traditioneller, regionaler sowie moderner Küche. Dabei legen wir großen Wert auf regionale und qualitativ hochwertige Produkte und pflegen die Kooperationen mit regionalen Zulieferern. Alle unsere Fleischgerichte bestehen z.B. aus dem besten Biofleisch vom Landmetzger Wesseler aus Vreden.

Weihnachtsmenü

  • Als Menü pro Person 59,50 €

    Unser diesjähriges Weihnachtsmenü bekommen Sie ausschließlich vom 24.12.2022 bis zum 26.12.2022.

Menü I

  • Mousse von der Kastanie | Rote Bete | Sherry
  • Bisque von Flusskrebs|Graupen | Fenchel | schwarze Olive
  • Gänsebrust | Apfel | Pastinake | Spitzkohl
  • Schokolade | Passionsfrucht | Kaffee | Haselnuss

Menü II

  • Hausmarinierter Lachs | Sellerie | Senf | Verbeine
  • Kürbissuppe | Ziegenkäsetortelini | Kürbiskernpesto
  • Kalbsrücken | Blumenkohl | Parmesan | Trüffel | Haselnuss
  • Apfel | Karamell | Zimt | Mandel

Menü III

  • Roastbeef vom Hirsch | Kürbis | Quinoa | Dattel
  • Steinpilzsuppe | Pilzbruschetta | schwarzer Koblauch
  • Skrei | Lardo di Collonata | Linsen | Rosenkohl
  • Mandarine | Yuzo | Tannenzapfen | Joghurt

Vorspeisen

Voorgerechten

  • Geräuchertes Forellenfilet | Quinoa | Sellerie | Apfel | Meerettich 14,50 €

    Gerookte forel filet | Quinoa | Sederij | appel | mierikswortel 1,3,4,6,7,8,9,11,12

  • Ziegenkäse aus Ohne | Gepoffte Rote Bete | Feige | Honig | Macadamianuss
    Ziegenkäse aus Ohne | Gepoffte Rote Bete | Feige | Honig | Macadamianuss 12,50 €

    Geitenkaas uit Ohne | gepofte biet | vijg honing | macadamia 3,6,7

  • Krokanter bauchspeck| Apfel | Schalotte | Senf 14,50 €

    Krokant gebakken Buikspek | Appel | Sjalot mosterd 3,7,10

  • Geschmorte Ochsenbacke | marinierte Pilze | krokanter Mais 14,50 €

    Runderwang | gemarineerde paddestoelen | krokante mais 6,8,9,10,12,15

  • Schaumige Steinpilzsuppe
    Schaumige Steinpilzsuppe 9,50 €

    Schuimige soep van eekhoorntjesbrood 1,3,6,7,9,12

  • Kürbissuppe | Kürbiskernpesto | Garnele 9,50 €

    Pompoensoep| Pompepitten Pesto | Garnaal 1,2,4,7,9,12,14

Hauptgerichte

Hoofdgerechten

  • Zart gegarte Entenkeule | Sherryjus | Gemüse der Saison 24,50 €

    Zacht gegaarde eendenbout | Sherryjus | Seizoensgroenten 3,6,7,10,12

  • Fisch der Woche | beurre Blanc | Gemüse der Saison 28,50 €

    Vangst van de dag | beurre Blanc | Seizoensgroenten 1,2,3,4,6,7,8,9,12

  • Geschmorte Rindssschulter | Rotwein Schalotten Sauce | Gemüse der Saison 24,50 €

    Gestoofde runderschouder | Rode wijn sjalotten jus | seizoensgroenten 6,7,9,10,12,15

  • Ters major vom Blonde d’Aquitaine Rind| Jus von Schwarzer Zwiebel | Gemüse der saison 27,50 €

    Diamanthaas | jus van zwarte ui | seizoensgroenten 6,7,8,9,10,12

  • Beouf Bourguignon | Gemüse der Saison 22,50 €

    Beouf Bourguignon | seizoensgroenten 6,7,8,9,12

Unsere Klassiker

Onze klassieke gerechten

  • “Classic Burger” 200g Black Angus Fleisch | feines Sauerteigbrötchen | Tomate | Gurke | Zwiebel | BBQ- Steaksauce | Pommes 17,50 €

    „Classic Burger“ 200g black Angus vlees | Zuurdezem broodje | tomaat | komkommer | ui | bbq steaksaus | friet 1,3,7,10

  • Schnitzel “Wiener Art” vom Strohschwein | Pommes | Salat 21,50 €

    Schnitzel „Wiener Art“ van het stroh varken | friet | sla 1,3,7,10

  • Kotelett vom Bio Schwein mit Kräutern Sous Vide gegart | Kräuterbutter | Saisongemüse | Pommes 21,50 €

    Kotelett van het bio varken Met kruiden sous vide gegaard | kruidenboter | seizoensgroentes | friet 6,7,9,10,12

  • Entrecôte vom 2 Jahre alten Blonde d’Aquitaine Rind 300 Gramm | Kräuterbutter | Saisongemüse | Pommes 32,50 €

    Entrecôte van het 2 jaar oude Blonde d’Aquitaine Rund 300 gram | kruidenboter | seizoensgroenten | Friet 6,7,9,10,12

Ein süßer Abschluss

Dessert

  • „Kaffee Komplett“ Hausgemachte Leckereien inkl. Kaffee/Espresso/Cappuccino 7,90 € pro person

    1,3,5,7,8,12

  • Joghurt Parfait | Brombeer Strukturen | Pistazie 10,50 €

    Yoghurt parfait | Bramen structuren | pistache 3,7,8

  • Creme Brûlée | Apfel | Zimt | Rosinen 10,50 €

    Creme Brûlée | appel | kaneel | rozijn 1,3,7,8,12

  • Schokoladen – Karamell – Mousse | Mandarine | gepoffter Reis 10,50 €

    Chocolade caramel mousse | manarijn | gepoffte rijst 1,3,7,8,12

  • Käseauswahl | Brioche Brot | Birnen Chutney | Feigensenf 14,50 €

    Kaas Assortiment | geroosterd Brioche | peren chutney | vijgenmosterd 1,7,8,10,12

Allergene

Allergenen

  1. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  2. Krebstiere
  3. Eier
  4. Fisch
  5. Erdnüsse
  6. Soja
  7. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
  8. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
  9. Sellerie
  10. Senf
  11. Sesamsamen
  12. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l o
  13. Lupinen
  14. Weichtiere
  15. Nitritpökelsalz

Suppen und Vorspeisen

  • Fruchtige Tomatensuppe 6,50 €
  • Karotten-Ingwer-Suppe 6,50 €

    7

  • Cremesuppe von Knollensellerie 6,50 €

    7

  • Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen, Parmesan, Trüffel-Mayonnaise und Rucola 14,50 €

    3

Vegetarische Gerichte

  • Thailändische Gemüsefrittata mit Süßkartoffelpüree 18,50 €

    3, 6, 7

  • Spanische Gemüsetortilla mit Gemüse der Saison 18,50 €

    3, 6, 7

  • Gemüselasagne 16,50 €

    1, 3, 7

  • Rote-Bete-Gnocchi mit Pfifferlingen und Mandel-Gewürz-Butter 16,50 €

    1, 3, 7, 8

Burger

  • „Classic Burger“ 13,00 €

    200g Black Angus Fleisch medium gebraten mit feinem Sauerteig Brötchen, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebeln und BBQ Steak Sauce
    Auf Wunsch mit unseren dicken Pommes zzgl. 4,50 Euro
    1,3

  • „Bentheimer Hof Burger“ 15,50 €

    200g Black Angus Fleisch medium gebraten mit feinem Sauerteig Brötchen, Bacon, gebackenem Ei, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebeln und BBQ Steak Sauce
    Auf Wunsch mit unseren dicken Pommes zzgl. 4,50 Euro
    1, 3

  • „Pulled Pork Burger“ 14,50 €

    150g Saftiges Pulled Pork Fleisch mit feinem Brioche Brötchen, Lollo Bianco, Essiggurken, Calwslaw und smokey BBQ Sauce
    Auf Wunsch mit unseren dicken Pommes zzgl. 4,50 Euro
    1, 7, 9

Unser bestes Bio-Fleisch
vom Landmetzger Wesseler aus Vreden

  • Schnitzel „Wiener Art“ 250 Gramm mit Gemüse der Saison* und Bratkartoffeln* 19,50 €

    Wahlweise ohne Aufpreis anstelle Bratkartoffeln Pommes oder anstelle des Gemüses ein kleiner Salat
    mit Aufpreis Pilze in Rahmsauce 4,50 Euro
    1, 3, 7

  • Tomahawk Kotlett vom Bio Schwein mit Kräutern Sous Vide gegart 19,50 €

    Dazu reichen wir mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
    7

  • Spareribs 800 Gramm mit kleinem Salat und unseren dicken Pommes 22,50 €

    5, 6, 11

  • Geschmorte Lammstelze auf Kartoffelstampf mit mediterranem Gemüse 24,50 €

    1, 7, 12

  • Entrecôte vom 2 Jahre alten Blonde d’Aquitaine Rind 300 Gramm 29,50 €

    mit Kräuterbutter, Blattspinat und dicken Pommes
    7

Fisch

  • Lachsfilet 200 Gramm auf der Haut gebraten mit Krustentiersauce 28,50 €

    mit Paprika Fenchelgemüse und Schwarzen Tagliatelle
    1, 2, 3, 7

Herbst- & Wintergenüsse

  • Zart gegarte Entenkeule 21,50 €

    mit Preiselbeersauce, Apfelrotkohl und Kartoffelpüree
    7, 12, 15

  • Hirschgulasch mit feinen Waldpilzen, Speckrosenkohl und Kartoffelklos 22,50 €

    1, 7, 12

  • Brust & Keule von der Gans mit Rotkohl und Kartoffelkloß 25,00 €

    7, 12, 15

Ein süßer Abschluss

  • Mango Panna Cotta mit Kokosnusseis und frischen Früchten der Saison 9,50 €

    7, 8

  • Creme Brûlée mit Zimteis und frischen Früchten der Saison 9,50 €

    3, 7, 8

  • „Moelleux au Chocolat“ warmes Schokoladenküchlein mit Vanilleeis und frischen Früchten der Saison 9,50 €

    1, 3, 7, 8

  • „Kaffee Komplett“ 6,90 € pro Person

    Hausgemachte Leckereien inkl. Kaffee/Espresso/Cappuccino